摘要：宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病。无论在成吉思汗的马背上，还是左宗棠的新疆行营中，都能看到黑茶的身影。黑茶作为“边销茶”，以其独特的工艺，醇厚的陈香，诉说着茶马古道的岁月沧桑，自古以来深受牧民的喜爱。近年，随着“藏茶热...
宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病。
无论在成吉思汗的马背上，还是左宗棠的新疆行营中，都能看到黑茶的身影。黑茶作为“边销茶”，以其独特的工艺，醇厚的陈香，诉说着茶马古道的岁月沧桑，自古以来深受牧民的喜爱。近年，随着“藏茶热”的兴起和爱茶人士的不断增多，黑茶作为茶中“黑马”，越来越多地受到藏友的追捧。
“边销茶”卖出宝马价
在茶城，茶友们能看到很多茶社都有黑茶出售。“我这里藏有华堂老人2010年制作的千两茶，价格在13万左右，随着黑茶收藏热的兴起，价格逐年稳步上涨。”黑茶茶商告诉记者。86岁高龄的李华堂老人是国家非物质文化遗产千两茶制作技艺传人，其在1953年压制的千两茶现存不足三支，每支市值高达数百万元；1983年压制的千两茶价格也在100万以上。我参加大连茶博会的时候见过华堂老人1983年制作的“千两茶”，在现场一位神秘藏家以100万的价格买下，这相当于一辆高级宝马车的价格。
据悉，“千两茶”属后发酵黑茶，年代越久远，价值越高，口感也越好。目前，目前存世仅3支1953年产的华堂千两茶，十分珍贵，被视为无价之宝。
值得收藏的“千两茶”
近两年，黑茶由南向北受到爱茶人士的喜爱和推崇，不仅取决于口感上的醇和爽口，显著的养生功效和可观的收藏价值，促使其成为藏界“黑马”。 在黑茶收藏中，千两茶最受欢迎，也最为神秘。“千两茶”“又叫“花卷茶”，因老秤重为一千两(16两为一斤)而得名。是湖南安化的特产，历史悠久、价值珍罕，被誉为“世界茶王”。
首先，其包装古朴，由安化本土的竹篾、棕片和蓼叶包装捆扎而成，产品与包装同步生产，是世界上唯一非后包装的茶品；其次，高150厘米、直径20厘米、重达36.25公斤的奇伟外形，使其成为世界上最大个体茶品；再者，千年古茶法的全手工制作工艺给人以神秘感，经过蒸、灌、压、滚、打茶等数十道传统工序，在经过七七四十九天的日晒夜露方可出厂，生产周期长、人工消耗大、工艺程序复杂等因素使得其产量极其有限。
鉴藏：藏茶=好茶+好工艺+好仓储
“边销茶”走俏绝非偶然，作为现代富贵病的克星和适合长久珍藏的特性，是其受到藏界推崇的两个最主要原因。说起黑茶收藏，首先必须是好茶。所谓好茶，就是优质的原料配上好的传统制作工艺。安化黑茶产自北纬28度神秘带， 距今六亿年的冰碛岩原始地貌和安化雪峰山脉野生原始茶树的品种。至于黑茶的加工工艺，诸如杀青、揉捻、渥堆和干燥等，都有严格的规矩。
作为收藏级别的黑茶，只是茶好还不够。安化黑茶的收藏首先是一种感官体验，提高喝茶的品鉴能力至关重要，这就要考验一个爱茶人的味蕾和品鉴能力了。一款黑茶的产量、市场投放量和年份等因素，对其升值空间会产生直接影响。
同时，在仓储方法中，在此提醒众藏友：阴凉忌日晒，通风忌密闭，开阔忌异味。只有储存得当，才能使之达到“越陈越香”的效果。
