时间:2023-04-13 15:52:02 | 浏览:2107
冬天,天气越来越寒冷, 这时大鱼大肉就成了百姓餐桌上的主打菜,虽说冬天寒冷需要很多的热量来抵御寒冬,但现在人们生活水平提高了,很多人都有着亚健康问题,不再适合吃过多大鱼大肉的来进补身体。因此这时我们餐桌上不妨多吃些荤素搭配的家常小炒,做法简单,好吃好做, 美味又营养,下饭又解馋,一周不重样,收藏好, 有空试试吧。
【芹菜鸡蛋干炒牛肉】
原料: 牛里脊肉片 芹菜 鸡蛋干 料酒 生抽 淀粉 油盐
制作: 烧锅水加入少许盐和油,将芹菜放进锅中煮至变色后捞出备用;牛肉片加入盐,淀粉,生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下。热锅凉油,加入腌制好的牛肉片翻炒变色,加入鸡蛋干片进锅翻炒几下; 加入1勺生抽翻炒上色,加入焯好的芹菜段进锅翻炒两下,再加入盐调味翻炒均匀即可。
【包菜鸡蛋炒蟹味菇】
原料: 鸡蛋 包菜 蟹味菇 葱花 油盐
制作: 鸡蛋加入少许盐打散备用, 热锅凉油,将蛋液倒入锅中炒至定型后划散成小块后先盛出;锅中再倒入少许油,先将蟹味菇放进锅中翻炒几下,加入包菜丝进锅继续翻炒至九成熟,加入少许盐翻炒均匀,再将鸡蛋倒入锅中翻炒均匀即可。
【莴苣爆炒猪心】
原料: 莴苣 猪心 红椒 淀粉 生抽 料酒 油盐
制作: 莴苣片加入1小勺盐拌均匀腌制一下; 猪心加入盐、料酒、生抽,淀粉和姜末等调味料拌均匀。 热锅凉油, 加入猪心片进锅翻炒至变色; 加入莴苣片进锅翻炒两下; 加入少许红椒片进锅继续翻炒,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
【鱼糕炒菜心】
原料:广东菜心 鱼糕 油盐
制作: 烧锅水加入少许盐和油,将广东菜心放进锅中焯水,焯烫变色后捞出; 热锅凉油,将鱼糕片放进锅中翻炒两下,加入广东菜心进锅翻炒两下,最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
【百合莲藕炒虾仁】
原料: 虾仁 莲藕 新鲜的百合 姜末 料酒 淀粉 葱花 油盐
制作: 虾仁加入盐,淀粉,料酒和姜末等调味料拌均匀;烧锅水加入少许盐,将藕片进锅焯煮2分钟,再将新鲜的百合片放入锅中煮上1分钟后捞出备用。热锅凉油,将腌制好的虾仁放进锅中翻炒至变色,加入莲藕和百合片进锅继续翻炒两下,加入盐调味翻炒均匀,再放入葱花即可。
【香肠炒茼蒿】
原料:香肠 茼蒿 香肠 蒜 油盐
制作:热锅凉油,加入蒜片进锅煸炒,加入香肠片进锅翻炒均匀;加入茼蒿进锅大火快炒至微微变色,最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
【肥牛金针菇千页豆腐】
原料: 肥牛 千页豆腐 金针菇 蚝油 生抽 葱花 油盐
制作: 烧锅水将肥牛卷放入锅中焯煮变色后捞出;热锅凉油, 加入千页豆腐片进锅去煎至微微金黄,加入金针菇进锅翻炒至微微发软; 加入肥牛片进锅翻炒,加入少许生抽和蚝油翻炒均匀,再加入少许水焖煮二、三分钟,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
最近几天气温明显地开始“大跳水”了,前几天还是短袖加外套,现在就开始长袖配大衣,当除了早就入冬的东北三省等地区。冬天不同于其他季节,这时候时间万木开始凋零,动物开始过冬,虽然我们人类有坚固的房子抵挡寒风,还有取暖器取暖,被窝里还有电热毯冬天
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食
冬天,天气越来越寒冷, 这时大鱼大肉就成了百姓餐桌上的主打菜,虽说冬天寒冷需要很多的热量来抵御寒冬,但现在人们生活水平提高了,很多人都有着亚健康问题,不再适合吃过多大鱼大肉的来进补身体。因此这时我们餐桌上不妨多吃些荤素搭配的家常小炒,做法简
很多人纳闷,为什么在家炒的饭菜,和饭店炒的饭菜区别这么大呢?其实原因很简单,厨房的锅具灶具,都是经过严格处理的铁锅,不粘锅、不糊锅,炒菜讲究锅气,急火猛灶,饭菜肯定好吃,还有就是厨房的烹饪经验,煎炒烹炸,大家试想一下,长年累月的做一件事,肯
对于咱们中国人来说,炒菜是再常见不过的一种烹饪方式了,可能有的家庭一天三顿都会炒菜吃。但对于我们来说习以为常的事,在一些西方国家人眼里可能却是很少见的,如果你认识一些欧美人,或许就会发现他们很少炒菜吃,饮食方法是比较单调的。为啥欧美人很少炒
日常烹饪中,煎、炸、炒、拌样样离不开食用油,市面上食用油的种类繁多,价格也是相差很多,面对超市货架上琳琅满目的各种食用油,很多朋友都犯了难,不知该购买什么种类、什么等级的油,想买到适合的好油,选购食用油首先要了解一些基本知识。一、看懂标签,
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炒菜时,什么时候放盐合适?看完这个文章之后你就知道为什么饭店炒的菜那么香,自己在家却做不出来这个味道了。通常自己在家炒菜时,没有仔细区分过什么时候放盐合适,总是按照自己的心情随意添加,但是有时候出来的味道确实没有饭店的香,那么到底应该什么时
导读长寿花是国内外都很流行的室内观赏花卉,和蟹爪兰、天竺葵并称“阳台三宝”,是优良的阳台窗台装饰植物,秋冬季节是长寿花的“主场”,今天来带大家认识一个优秀品种,希望大家喜欢。一、认识“非洲红宝石”非洲红宝石长寿花是深受花友喜爱的植物,有着
导读冬天天气冷,门窗紧闭的,家里最好养些盆栽绿植什么的,摆放着既能观赏,还有吸附粉尘、清新空气等作用。你的阳台还有位置吗?今天来带大家认识一种室内也能养的花,养护难度低,而观赏价值高,新手也能养好,希望大家喜欢。红宝石这种花名叫“红宝石”,
今天有肉友问唐长老:多肉红宝石叶子烂了,大家知道是怎么回事吗?怎么解决?我的红宝石红宝石是我非常喜欢的多肉品种,就算它现在已经沦为了赠品,我对它的热爱依旧一点不变。而作为经典的多肉品种,红宝石一直以来也从未辜负过我——一年四季皮实好养也就罢
导语:冬天,少吃猪牛羊肉多吃它,营养极高,贵也要舍得,一次煮好存冰箱,随吃随取特省事!大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。时间的脚步总是那么的快,转眼间就迎来了冬天,往往在这个季节,人们为了抵御严寒,增强身体的抵抗力会吃一些
【冬天手脚冰凉,美食养生相结合,身体缺它们快来补】手脚冰冷和心脑血管有很大的关系,因为血液是由心脏发出的,将氧气输送到身体的各个部位,氧化后的糖能产生热量,所以手脚都会暖和。一旦心血管系统功能失调,就会影响血液输送的运行,导致手脚冰凉。手脚
说起人参的种类有很多,比如圆参,山参,生晒参,红参,糖参等,今天要和大家说道说道这个红参,其实红参就是人参蒸制后干燥所得。用时除去芦头,蒸软后或稍浸后烤软,切薄片,干燥。或用时粉碎或捣碎。品质较高的红参表面会呈半透明状,且有大纵皱纹。红参在