文玩手串交流网中国古玩文玩鸡爪骨文玩核桃品种图鉴大全文玩手串批发网站

寒来暑往，秋收冬藏，转眼又要到万物“收藏”的季节。经历酷暑，秋天被认为是最适宜进补的季节，因为秋天最有利于去旧更新，调养生机，只要稍加滋补，便能收到祛病延年的功效。

中医讲究“四季五补”，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补”。对秋天，又有特别讲究，比如秋天气候较干燥，即所谓的“秋燥”，因空气中缺少水分，人体也缺少水分，故需要补充水分，但喝白开水并不能抵御秋燥带来的缺水效应。古人对付秋燥早有良方，比如“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，也就是白天喝点盐开水，晚上喝点蜂蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生的良方。除此之外，秋天吃什么才最健康、怎么做才最养生？今天就一起来聊聊秋日养生的重点。

秋季怎么吃最健康？润燥、养阴、增酸、温食

天气逐渐转凉，很多人开始琢磨“贴秋膘”，其实刚经过今年这种极端酷暑，人的脾胃功能会有所减弱，骤然进补会加重脾胃负担，因此可以先从有营养、易消化的食物开始，适度“贴秋膘”。

【润燥】

秋季饮食以润燥为当务之急。秋天的“燥”从何来？秋在“五行”对应中属金，在人体五脏六腑对应中为肺。此时自然界阳气日衰，阴气日生，雨水渐少，因此，时令主气为“燥”。燥热之邪容易损伤人的肺气，导致人体内的阴液津气耗散，出现各种干燥的症状，如人体皮肤干燥皲裂、口鼻干燥、咽干、口渴、舌干少津、大便干结，严重者伤及肺脏就会出现咽喉不适，干咳少痰或痰中带血等。

因个人体质不同，解燥需要辩证对待。总体来说：

■第一，应做到饮食清淡，选择新鲜果蔬，多喝水；

■第二，避免辛辣、油炸、肥腻的食物，葱、姜、蒜、烈性酒等也应尽量避免；

■第三，选择润燥食物，如百合、银耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶等。

【养阴】

中医认为，春夏养阳，秋冬养阴。秋季适合治疗阴虚症，可以多吃一些养阴的食物。

银耳：富有天然特性胶质，有美容、帮助肠胃蠕动、减少脂肪吸收的功效。但慢性腹泻者不建议食用。

桃胶：桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤，长期食用具有生津止渴、养颜嫩肤的功效。

其他养阴食物：蜂蜜、莲子、山药、红枣，以及菠菜、黄花菜、无花果、雪梨、萝卜等，可常吃以预防秋燥伤阴。中药比如石斛、枸杞子、西洋参等都有滋阴之功效。

【增酸】

立秋后，就可以适量选择一些酸的东西以收敛肺气，养护肝脏(肝五味主酸，以增加肝脏的功能)。饮食上可以多吃葡萄、猕猴桃、山楂、柠檬、苹果、石榴、葡萄、柚子等酸味水果。这些水果可以起到滋阴润肺、生津止渴的效果。请注意，血糖高者应少食或禁食葡萄。

【温食】

初秋时节，仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，而立秋之后，气候转凉，人们身体的抵抗力有所下降。俗话说，“秋瓜坏肚”，性味偏寒凉的瓜类水果，特别是西瓜、甜瓜等应尽量少吃，以免伤害身体。为保护脾胃，应多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。可以用粳米或糯米煮粥，都有健脾胃、补中气的功能。不过，糖尿病患者不宜喝粥。

秋季怎么做最养生？休息、运动两不误

秋天来了，人应当早睡早起，使情志安定平静，收敛此前向外宣散的神气，使肺气保持清肃，使人体能适应秋气并达到相互平衡。与此同时，也要及时调节情绪，这乃是顺应秋气、养护人体收敛机能的法则。要是收敛机能未得到养护，冬天的闭藏之力则不足，入冬之后就会有飧泄之症，即大便泄泻清稀，并出现不消化的食物残渣。

立秋之后，可适当增加运动，增强肺部的能力，最根本的就是全面增强体质，坚持锻炼身体。步行是最简便、安全的运动，体质较弱者可以从慢速散步开始，每日步行500-1500米，开始时可用自己习惯的速度走，然后用稍快的速度，适应后再逐渐增加锻炼的时间和距离。

运动频率建议保持在每天半小时左右，也可隔天锻炼一次，每次一小时以上。另外，适当走楼梯、慢跑、太极拳等运动也对肺功能有益。

呼吸功能锻炼应尽可能在户外进行，要持之以恒，有规律，这样才能增进肺功能。另外，呼吸肌的针对性锻炼可增强呼吸肌肌力和耐力，改善肺功能，加大呼吸幅度，有助于提高肺泡通气量和血氧饱和度。呼吸肌锻炼包括腹式呼吸、缩唇呼吸及全身性呼吸体操等。

(作者为上海交通大学医学院附属瑞金医院中医科副主任医师陈敬贤)

来源： 文汇报