摘要：到了北海道旅游还只知道吃拉面、海鲜或寿司这类到处都有的食物吗？北海道以美食闻名，来到这里就是要品尝在地的特色美食，料理结合当地盛产食材及经过创意烹调，呈现出崭新的口味且意外地好吃！小编整理5种北海道必吃美食，价位也很平实，喜欢尝鲜的朋友何不...
到了北海道旅游还只知道吃拉面、海鲜或寿司这类到处都有的食物吗？北海道以美食闻名，来到这里就是要品尝在地的特色美食，料理结合当地盛产食材及经过创意烹调，呈现出崭新的口味且意外地好吃！小编整理5种北海道必吃美食，价位也很平实，喜欢尝鲜的朋友何不尝试一下呢？
金黄汤头～札幌汤咖哩
“スープカレー(汤咖哩)”原来是参考药膳料理而被发明出来的，其特征是具有浓郁香辛料味的金黄色汤头，比起一般咖哩更稀但汤头浓郁不马虎。
大部分汤咖哩的料有北海道产南瓜、马铃薯、蔬菜、水煮蛋等，根据店家及季节会有不同的配料，不妨多尝几家，享受不同的配料及不同口味的汤头吧！
沙拉新吃法拉面沙拉
据说是由札幌某饭店发明的“ラーメンサラダ(拉面沙拉)”是生菜沙拉及凉拉面的组合，冰镇过的凉拉面上头放上生菜沙拉，例如莴苣、洋葱、番茄、玉米等，再淋上胡麻沙拉酱、美乃滋等拌一拌一起食用，拉面及酱汁意外地绝配，有点像是中华凉面但酱汁口味又不同，不想吃热呼呼的热汤拉面，拉面沙拉也是个好选择！
金黄滑嫩欧姆蛋包咖哩饭
富良野名物“オムカレー(欧姆蛋包咖哩饭)”是欧姆蛋皮盖在饭上，淋上香浓咖哩酱的美食。有别与一般蛋包饭的蛋皮，欧姆蛋为半熟滑嫩的蛋皮，并且规定使用富良野产米饭及鸡蛋，附上富良野产牛乳或富良野产红萝卜汁的话才能插上“富良野欧姆蛋包咖哩饭”的认证小黄旗，香浓牛奶搭配上入口即化的蛋包饭真是奢侈！
炭烤烧肉香带广豚井
北海道无人不晓的名物“帯広豚井(带广豚井)”是猪肉片沾上砂糖酱油等甜辣的酱汁经烧烤过，再把肉片盖在白饭上，有些店家会在豚井上加些葱丝、青豆仁等。甜辣酱汁腌过、散发出炭烤香味的肉片超级下饭！白饭一口接着一口，一不小心就会吃太饱呢！
钏路鲜嫩多汁炸子鸡
在北海道称炸鸡块为“ザンギ(zangi)”，是北海道钏路的一家鸡肉店“鸟松”发明的料理。外表和一般日本炸鸡块差不多，只不过ザンギ的鸡肉裹粉前先用生姜、酱油、蒜头等腌过再裹粉下油锅炸，再沾上专用的酱汁食用，ザンギ体积较大块，口感比起一般炸鸡块更为香酥浓郁，一口咬下腌料的香辛味融合鸡汁在口中散发，独特的口味值得一尝。
总结
北海道的美食是全日本公认好吃的， 来到北海道必定要尝试， 至于推荐哪家店小编只能说每个人口味不同， 旅游书网站写的不一定是最好吃的， 或许可以问当地人或是自己发掘， 当地一般餐厅或居酒屋都可以找的到这些美食， 自己发掘好吃的餐厅也是一种乐趣不是吗？
