摘要：中国饮食文化博大精深，但凡能吃下肚子可以正常消化的，都属于中国人的食材，不像外国人还有头、内脏、蹄子等各种不吃浪费珍馐的传统，说白了，这些老外没有经历过“艰苦岁月”不知道怎么样才能做好这些食物。至于味道，八大菜系能够提供你能想想到的任何滋味...
中国饮食文化博大精深，但凡能吃下肚子可以正常消化的，都属于中国人的食材，不像外国人还有头、内脏、蹄子等各种不吃浪费珍馐的传统，说白了，这些老外没有经历过“艰苦岁月”不知道怎么样才能做好这些食物。至于味道，八大菜系能够提供你能想想到的任何滋味，外形更不用说，如果说五星米其林的摆盘是一副完美的素描画的话，那中国菜的雕工和摆盘就是一幅大气磅礴的山水画。
在美国，也有很多中国餐厅生意火爆，很多人特意去找了一家老外网页里面评分几乎满分的中餐馆，在市中心，排队到门口，隔着窗户都看到老外脸上洋溢着幸福的表情。
坐下来打开菜单一看，左宗鸡，西柠鸡，芝麻牛，蒙古牛，咕噜肉，咕噜鸡，湖南牛，川椒鸡，陈皮牛，陈皮鸡，上海粗炒，广东炒面，星洲炒米，福建炒饭，木须鸡鸭牛猪虾，让地道的中国人看的一脸懵，一切在中国人眼里不是中国菜的中国菜在外国人眼里都是地道的中国菜。
大名鼎鼎的左宗棠鸡，当然这是外国中餐厅的自创菜，因为名气太大，已经回流到国内，不过好像吃的人特别少，这种外国人感觉飞上天际的菜，在中国八大菜系里面，是在是拿不出手啊。很多去旅游的中国人好奇尝试了一下，然后发誓再也不吃了，味道大概就跟鸡米花蘸番茄酱放糖一模一样的，吃完不禁感慨，做了三十多年中国人，从来没吃过这些中国菜。
中国美食还有很多有趣的故事，一个在德国的中国留学生，带了一些皮蛋和咸蛋过去，邻居喜滋滋地也要尝尝，咸蛋太咸，人家把蛋黄挖出来吃了，蛋白切碎，泡在土豆汤里煮开了一起吃；皮蛋吃第一口，邻居皱着眉头直打哆嗦，一边大呼味道太奇怪了，一边吃第二口第三口，等一个皮蛋下肚，意犹未尽的说“虽然有点怪，但很有趣”。还问这蛋贵不贵，留学生说一马克一个时。军哥哥立刻扔给我5马克钞票，说“那再分我2个，5块钱够吧，我请女朋友也尝尝”。
还有老外根本不知道怎么吃的卤猪耳朵，这位德国邻居吃得那个开心啊，还自己夹在面包里做成三明治当工作午餐。下班回家得意洋洋告诉我，卤猪耳朵三明治把他的哥们都吓住了，今天大大出风头。
中国人到外国去那都属于厨艺惊人的主，一在英国的中国留学从曼彻斯特的鱼市拿了好多摊主不要的鱼头鱼尾回家，因为冰箱小，只能一次全做了，做了一大锅鱼头豆腐汤，汤色奶白，浓香扑鼻。整个宿舍楼外国留学生喝得嗷嗷叫，连鱼眼睛都鼓起勇气吃了，好干净一锅啊，还留下好多纸条写满了感谢的话，更有的等在锅边等中国留学生下来收锅的时候问“你什么时候再做这种鱼汤？”。
有中国父母到英国去看望孩子，英国邻居非常热心的请父母一起去本市很有名的一家中餐馆吃烤鸭。中国父母回来后描述：“德国的中餐太难吃了，烤鸭做的是在太失败了，都成酱鸭了。邻居老头老太看我们不怎么吃，自己吃得真凶啊，所有的菜都吃光了。那个老太太，烤鸭一半都下了她肚子。
也不知道这些外国人到了中国，吃到真正地道的中国菜后，会有什么惊奇的表现。
