摘要：很多小伙伴问我，每次烘焙做的东西多，能不能推荐一款好用的风平一体烤箱。安排！.️️️1、为啥要选风平一体机？平炉烤箱只能上下管发热，多层烤时由于烤盘遮挡、下层难上色。风炉可以吹循环热风，箱内温度均匀，确保各层都能上色。2、风评一体机怎么选？...
很多小伙伴问我，每次烘焙做的东西多，能不能推荐一款好用的风平一体烤箱。安排！
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平炉烤箱只能上下管发热，多层烤时由于烤盘遮挡、下层难上色。风炉可以吹循环热风，箱内温度均匀，确保各层都能上色。
选购风评一体机，需要关注容量、温控、功率、功能、内胆材质等。
√容量
如果你就家用，偶尔私房，40~50L就够用了。私房商用为主，那就选50升以上的。
√温控
两千以上、功率足够的烤箱，再有机身隔热棉加持，温控精度都不会太差。
√功率
功率不是越大越好，跟烤箱容量匹配就可以。
√内胆材质
这类烤箱有不沾油、陶瓷油、不锈钢等材质。前两者好擦洗，但不耐刮擦；不锈钢用久了会变黄，但是耐造。
√功能
平炉、风炉功能不用多说。如果经常烤欧包，最好选个可以喷蒸汽的烤箱。
√长帝大白鲸
市面上唯一一款千元出头的真风炉烤箱。容量40升，风炉功率1400W，家用足够，也不用担心容量太大费电。价格也便宜，旗见（舰）跟客服报【小南瓜】后1199元，性价比很不错。
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√海氏C76
容量75升，功率2200W，采用不沾油内胆。温控表现不错，可以三层同烤。旗见跟客服报【小南瓜】后价格1680元，家商两用。
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√柏翠K55
同样是家商两用风平一体烤箱，容量50升，功率2050W。采用正反循环风机，风炉功能上色均匀度方面表现很不错。这款报【小南瓜】后1780元，同样旗见，这配置下性价比很不错。
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√柏翠K85Pro
配置跟柏翠K55差不多，容量大很多，有80升。双背部风机，风炉功能表现不错，私房商用可以选。旗见报【小南瓜】后价格2199元，好用不贵。
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√海氏S80
容量很大，有76升。功率有3000W，做工很好，上色也很均匀，各方面表现都不错。这款家用偏大，私房商用不错，需要16A插座。同样是旗见报【小南瓜】后价格2680元，很好用。
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√高比克80S
容量50升，内胆是不锈钢的，不怕刮擦，特别耐造。这款除了风炉、平炉功能外，还可以喷蒸汽。功能很强，四层同烤，家商两用。插座需要用16A的。旗见提“小南瓜”2880元就能买到，功能没得说。
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√艾瑞斯E8
容量60升，八层同烤（不过我觉得四层就行了）。商用烤箱，有风炉、平炉、喷蒸汽功能，烤盘都有四个！需要16A插座。两个字，好用！旗见提“小南瓜”后3080元，是否或商用都可以。
