超详细！手把手教你如何给蛋糕抹面！新手练习必备，建议收藏
时间：2023-05-18 05:50:56 | 浏览：31
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做蛋糕，抹面很重要，而抹面很难，想要拥有漂亮的抹面需要好好的练习平衡度喔！
用料
奶油500克—600克
做法
1.奶油打发
2.将厚厚的奶油抹在蛋糕顶部，多抹点。
3.用抹刀一边拍，一边转动裱花台
4.将顶部抹平
5.就像这样
6.抹侧面的时候，抹刀轻贴上，15度角，一边转动，一边朝自己身体方向轻轻抹，记住，抹刀是轻轻贴在蛋糕体上，不要太用劲，不然抹面会不平整
7.有洞的地方，用奶油填上
8.大致差不多了，还有一点不平整，用抹刀，轻轻的修饰一下
9.完成！！！！
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